Nesta segunda-feira (07), técnicos, professores da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e comunidade do Vale do Catimbau tiveram um encontro para a apresentação do Projeto de Incentivo ao processamento e comercialização do licuri, mais conhecida como palmeira sertaneja. Segundo o prefeito Arquimedes Valença, presente ao encontro, o objetivo é garantir uma renda extra para as mulheres extrativistas.
“O grande objetivo desse projeto é fomentar o processamento e a comercialização de licuri como estratégia de desenvolvimento sustentável e enfrentamento à insegurança alimentar e nutricional no Vale do Catimbau, no município de Buíque. Dar autonomia e viabilidade econômica a um produto comum à nossa região”, revela o prefeito que cedeu o prédio onde será instalada a unidade processadora de licuri do coco.
A Secretária da Mulher, Santina Tereza, outra pasta responsável pela implantação do projeto, ao lado da secretária de Meio Ambiente, Thacia Valeriano, destacou que a ação vai fortalecer ainda mais o trabalho de empoderamento e empreendedorismo das mulheres buiquenses, criando ferramentas que vão garantir mais recursos para suas famílias.
Durante o diálogo com os moradores, eles pediram para os técnicos da UFPE terem um olhar também para o coco babaçu, comum a essa região e que é outro alimento rico. Os pesquisadores informaram que pode trabalhar com os dois produtos. O material do coco se aproveita tudo, até a larva criada nele serve de alimento trocando pela carne, ou seja, um alimento rico; e da palha fazem bolsas.
Participaram do encontro o prefeito Arquimedes Valença; Túlio Monteiro, vice-prefeito; os secretários Thacia Valeriano (Meio Ambiente), Santina Tereza (Mulher), Aldy Regis (Agricultura), Solano Tenório (Planejamento); Gerlane Melo, Analista do SEBRAE; vereadores Preto Kapinawá, Melk do Catimbau e o Gestor da Escola do Catimbau, Flavio Moreira.
Projeto – O Projeto de Incentivo ao processamento e comercialização do licuri envolve os Departamentos de Nutrição e Bioquímica da UFPE, as secretarias de Meio Ambiente e Mulher, a Escola Municipal Antônio Sampaio e a comunidade do Catimbau.
O licuri (Syagrus coronata) é uma palmeira bem adaptada às regiões secas e áridas da caatinga e possui grande potencial alimentício, ornamental e forrageiro, sendo o seu manejo de grande importância para essas regiões visto que as mesmas apresentam limitações para a agricultura.
Fotos: Sam Silva
